Holländischer Schokoladenkuchen
Niederländischer Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 2 c. Mehl, 1 Stück Margarine, 1/2 c. Backfett und 4 EL. Kakaopulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Rührschüssel Zucker und Mehl vermischen. Margarine, Backfett, Kakao und Wasser in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen.
Über die Mehl-Zucker-Mischung gießen und gut vermischen. Etwas abkühlen lassen und Buttermilch, Soda, Vanille, Eier und Zimt hinzufügen.
Gut mischen.
Der Teig wird dünn sein.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen und 40 Minuten bei 375° backen.
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