Bolo de Despejo (Microondas)

Derreta a manteiga ou margarina em uma medida de vidro de 1 xícara (50% da potência) por cerca de 4 minutos.

Na forma de bolo, espalhe os morangos uniformemente; polvilhe os frescos com açúcar e depois coloque o abacaxi (com suco).

Polvilhe a mistura para bolo uniformemente sobre as frutas e depois as nozes. Regue a manteiga derretida o mais uniformemente possível.

Coloque a forma de bolo em uma forma de torta de vidro invertida para levantá-la um pouco mais perto do centro do forno.

Cozinhe em fogo alto (descoberto), cerca de 10 minutos, dando um quarto de volta duas vezes durante o cozimento.

A mistura deve estar fervendo o tempo todo.

Coloque o prato em uma superfície plana.

Adicione uma leve pitada de noz-moscada ralada neste momento.

Sirva ligeiramente quente ou em temperatura ambiente para melhor consistência e sabor, simples ou com leite ou creme, ou coberto com uma pequena bola de sorvete de baunilha.