शराबी सैनिक आलू

आलू को अच्छे से रगड़ें; छीलो मत.

1-इंच के स्लाइस में आड़े-तिरछे काटें और उन्हें मक्खन लगे 9 x 3-इंच बेकिंग डिश में तिरछी पंक्तियों में नशे में धुत सैनिकों की तरह एक-दूसरे पर झुकते हुए रखें। आलू के स्लाइस पर पिघला हुआ मक्खन डालें, सभी बची हुई सतहों को ढक दें।

पनीर, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

गहरा सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक 350° पर 1 से 1 1/4 घंटे तक बेक करें। 8 लोगों को सेवा प्रदान करता है.