Compote "Cranberry ivre"
La compote « Drunken Cranberry » est un dîner facile. Réalisé avec 2 sacs de canneberges fraîches, triées et lavées, 1/3 c. de cognac ou autre eau-de-vie, 1/3 c. amaretto, 1/3 c. grand marnier et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placez tous les ingrédients dans un plat allant au four en Pyrex ou Corning Ware.
Couvrir et enfourner à 300° pendant 1 1/4 heures.
Remuer deux fois pendant le temps de cuisson.
Faites refroidir légèrement.
Servir tiède ou froid.
Excellent avec la dinde, le jambon, le rôti de porc, le poulet, etc.
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