Lâcher des boules de beignets

Mélanger le sucre, le lait et l'œuf; ajouter le Crisco fondu.

Ajouter la farine, le sel, la levure chimique et les épices tamisées ensemble au mélange liquide.

Mélangez légèrement les deux mélanges.

Déposer une cuillère à café dans un Crisco profond, chauffé à 365° ou jusqu'à ce qu'un pouce cube de pain brunisse en 60 secondes.

Faire frire les boules de beignets jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites au centre (environ 4 minutes).

Égoutter sur du papier absorbant. Rouler dans le sucre en poudre, si désiré.