Rouleau de pêches séchées

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Coupez le shortening et ajoutez le lait pour faire une pâte.

Étalez sur une planche ou une toile à pâtisserie bien farinée.

Abaisser la pâte jusqu'à 18 pouces de long et 12 à 13 pouces de large.

Étalez les pêches sucrées jusqu’à 1/2 pouce du bord.

Coupez 1/2 bâtonnet de margarine et placez-le sur les pêches.

Rouler la moitié de la pâte d'un côté, puis rouler pour se rencontrer et pincer ensemble.

Le joint se termine.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré dans un moule à cordonnier bien graissé et suffisamment grand pour contenir la sauce.

Une fois la cuisson terminée, ajoutez 3/4 bâtonnet de margarine, 1-1/4 tasse de sucre,

1-1/4 tasse d'eau.

Remettre au four et laisser bouillir 8 à 10 minutes.