Vendaje
Aderezar es una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 lb. de carne (cerdo y res), 3 doz. ostras, 1/2 barra de pan francés, 8 oz. hígados de pollo y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Muele o pica los condimentos.
Escurrir las ostras y reservar el agua.
Remojar el pan en agua de ostras.
Use una pequeña cantidad de aceite de cocina en una olla y agregue todo excepto el pan y las ostras.
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que la grasa suba a la superficie (aproximadamente 40 minutos). Exprime el pan y agrega a la mezcla.
Deje cocinar.
Picar y agregar las ostras. Agrega el perejil y las chalotas.
Cocine a fuego lento hasta que las ostras estén cocidas (no mucho).
🍷 Maridajes Perfectos
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