Vinaigrette (dinde de 15 livres)
La vinaigrette (dinde de 15 livres) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. beurre, 1 c. oignons hachés, 1 c. céleri haché, 1/2 c. persil et 1 1/2 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une grande cocotte.
Versez les oignons, le céleri et le persil; cuire jusqu'à tendreté.
Dans un grand bol, ajouter le pain, les assaisonnements et la moitié des abats.
Ajoutez-y le mélange cuit.
Ajouter le bouillon pour obtenir l'humidité désirée.
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