Colombes ou cailles
Doves Or Quail est un dîner moyennement facile. Composé de 8 à 10 tourterelles ou cailles, du vrai beurre, 2 cubes de bouillon de poulet dissous dans 1 1/2 c. eau, champignons et flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Faire dorer les tourterelles ou les cailles dans du vrai beurre après les avoir salées et farinées. Ajouter les cubes de bouillon dissous dans l'eau.
Ajouter les champignons et les flocons de persil.
Remettez le gibier et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le xérès 10 minutes avant de servir.
Servir sur du riz.
Ne cuisinez pas trop longtemps.
🍷 Accords Parfaits
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