Galletas de chocolate doblemente deliciosas

Precalienta el horno a 375°.

Derrita sobre agua caliente (sin hervir), 1 1/2 tazas de trocitos de chocolate; enfriar a temperatura ambiente.

En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla.

Batir hasta que esté cremoso.

Agrega los bocados y los huevos derretidos; batir hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora poco a poco la mezcla de harina.

Agregue las 2 1/2 tazas restantes de chocolate y nueces.

Deje caer una cucharada sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee de 8 a 10 minutos.

Rinde 3 1/2 docenas (2 1/2 pulgadas) de galletas.

Deje reposar de 2 a 3 minutos antes de retirarlo de las bandejas para hornear galletas.