Petits pains doublement rapides
Les Double-Quick Dinner Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau tiède (pas chaude ; 110~ à 115~), 1 paquet. levure sèche active, 2 c. sucre, 2 1/4 c. farine de médaille d'or et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau.
Mesurer la farine par la méthode de trempage-versage ou par tamisage.
Incorporer le sucre, la moitié de la farine et le sel à la levure.
Battre avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'œuf et le shortening.
Incorporer le reste de la farine jusqu'à consistance lisse.
Racler les parois du bol et couvrir d'un linge.
Laisser lever dans un endroit tiède (85°) jusqu'à doubler, environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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