Pastel doble de crema de coco
El pastel doble de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 1/4 c. maicena, 1/4 cucharadita. sal, 1 lata (8 oz.) de crema de coco y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el azúcar, la maicena y la sal; agregue la crema de coco y la leche. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
Agrega la mezcla caliente a las yemas de huevo batidas. Regrese al fuego y cocine 2 minutos.
Retirar del fuego; agregue el oleo.
Agrega el coco y la vainilla.
Vierta la base del pastel horneado.
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