Domino-Pfund-Kuchen
Domino-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/3 c. Dominozucker (granuliert), 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Muskatnuss, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 2 c. (1 Pfund) Butter, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker, Salz, Muskatnuss und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen.
Zuckermischung und Butter schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Vanille hinzufügen. Mehl nach und nach in die cremige Mischung einrühren; Weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
Schlagen Sie die Eier nacheinander in die Mischung und schlagen Sie sie nach jedem gut durch.
Wenn der Teig glatt ist, geben Sie ihn in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform.
1 Stunde und 20 Minuten bei 325° backen.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 24 Stunden in einem luftdichten Behälter stehen.
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