Casserole de riz de Dolly Beck
La cocotte de riz Dolly Beck'S est un dîner facile. Fabriqué avec 3/4 lb de fromage Monterey Jack, coupé en lanières, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés (piments californiens doux)*, 3 c. crème sure, 1 1/4 c. de riz blanc cuit, bien assaisonné de sel et de poivre et 1/2 c. Fromage cheddar râpé (moyen ou doux), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
*Consultez la section de cuisine mexicaine de votre magasin local.
Si vous n'aimez pas les piments, vous pouvez les remplacer par 1/2 tasse d'oignons verts tranchés.
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