Estofado Dixie
Dixie Stew es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. jugo de toronja, 1 cucharadita. sal, 1 diente de ajo picado, 1 1/2 libra de carne de res, cortada en cubos de 1 pulgada y 1 taza. tomate picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el jugo de toronja, la sal y el ajo.
Agregue los cubos de carne y refrigere durante la noche.
Escurrir la carne y reservar la marinada.
Calienta el aceite en una sartén; Dore la carne por todos lados.
Agregue el pimiento verde y la cebolla y saltee durante 3 minutos.
Agrega el tomate.
Combine la marinada con el azúcar moreno, el vinagre, el romero, la cayena y la hoja de laurel.
Agrega la carne y las verduras.
Tape y cocine a fuego lento de 45 a 55 minutos o hasta que la carne esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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