Caramelo de la Divinidad

Name: Caramelo de la Divinidad
Ingredients: 2 2/3 c. azúcar; 2/3 c. jarabe de maíz ligero; 1/2 c. agua; 2 claras de huevo; 1 tsp. vainilla; 2/3 c. frutos secos, picados

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Divinity Candy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 2/3 c. azúcar, 2/3 c. jarabe de maíz ligero, 1/2 c. agua, 2 claras de huevo y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 2/3 c. azúcar

2/3 c. jarabe de maíz ligero

1/2 c. agua

2 claras de huevo

1 tsp. vainilla

2/3 c. frutos secos, picados

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (402g)

Cantidad por porción

Calorías 1165

% Valor Diario*

Grasa total 60g 77%

Grasa saturada 6.6g 33%

Grasas trans 0g

Colesterol 298mg 99%

Sodio 101mg 4%

Carbohidratos totales 121g 44%

Fibra dietética 5.6g 20%

Azúcares totales 80g

Proteína 31g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Revuelva el azúcar, el jarabe de maíz y el agua a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

Cocine, sin revolver, hasta que la mezcla forme una bola dura al colocarla en agua fría.

En un tazón, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Sigue batiendo mientras viertes el almíbar caliente en un pequeño chorro sobre las claras de huevo.

Agrega la vainilla; batir hasta que la mezcla mantenga su forma y se vuelva un poco opaca.

Dobla las nueces.

Deje caer la mezcla desde la punta de una cuchara untada con mantequilla sobre papel encerado.