Божественные конфеты

Варите сахар, сироп Каро и воду до тех пор, пока он не превратится в твердый шарик, если его бросить в холодную воду.

В миске взбейте яичные белки; Продолжайте взбивать и медленно добавляйте приготовленную смесь сиропа Каро.

Взбивайте на высокой скорости, пока конфеты не образуют пики.

Капайте чайной ложкой на вощеную бумагу.

Для праздничного вида можно добавить несколько капель пищевого красителя.