浸巧克力

浸巧克力

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浸渍巧克力是一种丝滑融化的巧克力酱,适用于水果、饼干和糕点,用奶油和可可脂保持光泽,使其涂层光滑。具有清晰的服务风格和独特的质感。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将巧克力切碎,使其均匀融化。

热奶油加可可脂和少许盐。

倒在巧克力上,短暂休息,然后搅拌直至有光泽。

加入香草精,用温奶油调整浓稠度。

趁热与水果和饼干一起食用,蘸着吃。

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