Petits pains italiens
Dinner Rolls Italiano est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine tout usage, 2 pqt. levure sèche active, 1 1/2 c. d'assaisonnement italien, 1 c. de lait et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger 1 1/4 tasse de farine tout usage, la levure sèche active et l'assaisonnement italien.
Faites chauffer le lait, l'eau, le sucre, le beurre et le sel d'ail jusqu'à ce qu'ils soient chauds, entre 115° et 120°.
Ajouter au mélange de farine.
Ajoutez les œufs. Battre à basse vitesse du batteur électrique 1/2 minute.
Battre 3 minutes à grande vitesse.
Incorporer le parmesan.
En utilisant 3 à 3 1/2 tasses supplémentaires de farine tout usage, ajoutez-en autant que vous pouvez remuer.
Démouler sur une surface farinée et pétrir suffisamment de farine pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Formez une boule.
Placer dans un bol graissé.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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