Haricots à l'aneth
Dilly Beans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots (petits, pas un haricot plein), 1 c. poivron rouge (moulu), 4 gousses d'ail, 4 grosses têtes d'aneth et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les haricots pendant 3 minutes.
(Faites bouillir l'eau lorsque vous y mettez les haricots.)
Placer 1 tête d'aneth, 1 gousse d'ail et 1/4 cuillère à café de poivre dans chaque pot (4 pots) ; emballer les haricots dans des bocaux.
Dans une casserole, mélanger l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre ; porter à ébullition et verser sur les haricots.
Donne 4 pintes.
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