Camarones Al Eneldo Con Arroz
Camarones al eneldo con arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 2/3 c. cebolla en rodajas finas, 1 1/2 c. zanahorias ralladas, 1 c. vainas de guisantes frescas y 1 cubito de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
Cocine y revuelva la cebolla, las zanahorias y las vainas de guisantes durante 2 a 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Disuelva el caldo en 1/4 taza de agua caliente.
Agrega los camarones, el arroz, la cáscara de limón y el caldo a la sartén. Cocine unos 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el eneldo.
Rinde 4 porciones.
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