莳萝泡菜

Name: 莳萝泡菜
Ingredients: 4 lb. 黄瓜（32 至 40 根中等大小的黄瓜）; 1/3 c. 罐头或腌制盐; 4 c. 水; 2 1/2 c. 醋（5%）; 24 to 32 花椒; 1/2 c. 莳萝种子或 12 至 16 头新鲜莳萝草

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莳萝泡菜是一顿比较简单的晚餐。由 4 磅黄瓜（32 至 40 个中等黄瓜）、1/3 杯制成。罐头盐或腌制盐，4 c。水，2 1/2 c。此配方含有醋 (5%) 和 24 至 32 个花椒，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 lb. 黄瓜（32 至 40 根中等大小的黄瓜）

1/3 c. 罐头或腌制盐

4 c. 水

2 1/2 c. 醋（5%）

24 to 32 花椒

1/2 c. 莳萝种子或 12 至 16 头新鲜莳萝草

👨‍🍳 做法

洗净黄瓜。

从花端切下 1/16 英寸的薄片。

如果需要的话，切片或条状。

放入碗中，盖上 2 英寸厚的冰块。

冷藏3至4小时。

流走。

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