Poulet dijonnais
Le poulet de Dijon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre fondu, 1/3 c. moutarde poupon grise, 1/8 c. gingembre, 2 c. du sherry sec (facultatif) et 1 lb de poitrines de poulet désossées, fendues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un petit bol, mélanger les quatre premiers ingrédients.
Tremper le poulet dans le mélange, puis dans la chapelure pour l'enrober.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
Porter le reste du mélange de trempette à ébullition.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Servir comme sauce. Donne 4 portions.
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