Dijon panierte Schweinekoteletts
Panierte Schweinekoteletts aus Dijon sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. fein zerkleinerte Salzcracker, . Salz, . gemahlener Thymian, . Pfeffer und auf 1/4 TL. Salbei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zerkleinerte Cracker, Salz, Thymian, Pfeffer und Salbei in einer flachen Schüssel vermischen. beiseite legen.
Ei und Senf in einer flachen Schüssel verrühren.
Tauchen Sie jedes Schweinekotelett in die Eimischung und dann in die Crackermischung, um es zu bestreichen.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Koteletts hinzufügen.
Bei mäßiger Hitze 16 bis 20 Minuten braten, dabei nur einmal wenden.
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