Dieters Maisbrot
Dieters Maisbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. steingemahlenes, gelbes Maismehl, 1 TL. Backpulver, 2 c. kultivierte fettfreie Buttermilch, 1/3 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Maismehl, Mehl, Backpulver und Natron in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Gut umrühren.
Geschlagenes Ei und Buttermilch hinzufügen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Den Teig in eine mit Kochspray beschichtete 9-Zoll-Pfanne gießen. Bei 400° 35 Minuten backen oder bis das Maisbrot goldbraun ist.
Ergibt 9 Portionen.
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