Biscuits diététiques à l'avoine et aux raisins

Réglez le four à 375°.

Mélanger et tamiser les ingrédients secs.

Étalez les flocons d'avoine et les noix sur une plaque à biscuits non graissée, faites griller pendant 5 à 7 minutes et réservez.

Laisser mijoter les raisins secs dans 1/2 tasse d'eau jusqu'à ce qu'ils soient dodus et égouttés. Au batteur, battre le sucre, le beurre de pomme, l'œuf, l'huile et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer le mélange de farine, les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs. Déposer sur des feuilles graissées espacées d'environ 2 pouces.

Cuire au four 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne environ 40 biscuits de taille moyenne. Calories, 114, lipides 3 g, sodium 46 mg, cho 9 mg.