Biscuits aux épices pour diabétiques
Les biscuits aux épices pour diabétiques sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. d'eau, 2 c. raisins secs, 1 c. levure chimique, 1/2 c. muscade et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger l'eau, le shortening, les raisins secs, la cannelle et la muscade.
Faire bouillir pendant 3 minutes.
Ajouter les œufs, un à la fois, et incorporer le sel et le soda.
Ajouter l'édulcorant, la farine et la levure chimique.
Mélangez le tout et déposez-le sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes.
Donne 4 douzaines.
Se congèle bien.
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