Quatre-quarts pour diabétiques
Le quatre-quarts pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1/2 c. d'huile de maïs, 2 œufs, 3 grosses bananes mûres et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tamiser la farine et le soda ; ajouter l'huile et le substitut de sucre.
Bien mélanger jusqu'à consistance légère.
Battre les œufs; ajouter le reste des ingrédients.
Battez bien. Verser dans un moule à tube.
Cuire au four à 350° pendant 60 minutes ou plus.
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