Diabetiker-Zitronenkuchen
Diabetiker-Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Schachtel zuckerfreier Puddingmischung (nicht Instant), 1 kleinen Schachtel zuckerfreier Zitronengelatine, 6 Pkg. gleich, 2 c. Wasser und 1 1/2 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Puddingmischung, Gelatine und Wasser in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung unter ständigem Rühren vollständig kocht.
Gleich, Schwarte und Saft; Gut umrühren. In eine Schüssel füllen und abdecken.
Im Kühlschrank kalt stellen und leicht eindicken.
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