Dessert diabétique - Cupcakes à la compote de pommes
Dessert diabétique – Les cupcakes à la compote de pommes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 œuf, 2 c. édulcorant liquide, 1 3/4 c. farine à gâteau tamisée et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Crémer le shortening jusqu'à consistance mousseuse.
Battre l'œuf et le substitut de sucre jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron; ajouter au shortening et bien mélanger.
Tamisez ensemble tous les ingrédients secs; ajouter au mélange de shortening en alternance avec la compote de pommes, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajouter la vanille et le jus de citron.
Incorporer les raisins secs.
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