Pastel Diabético
El Pastel para Diabéticos es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 24 minutos. Hecho con c. pasas, c. harina, . refresco, . sal (omítala si usa harina con levadura) y. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine las pasas en 2 tazas de agua.
Escurrir y reservar el líquido. Licue los siguientes 5 ingredientes.
Agregue las pasas.
Agregue los ingredientes restantes, incluido el líquido de pasas.
Mezcle bien y vierta en un molde de 9 x 9 pulgadas o en un molde Bundt.
Hornee a 350° hasta que al insertar un palillo en la parte superior, este salga limpio.
Rinde 18 porciones.
Cada 1 pan, 1 fruta más 2 intercambios de grasas.
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