Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine Weight Watchers, 2 œufs, 1 c. édulcorant liquide, 2 c. farine tout usage et 1 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre ensemble les œufs, la margarine, l'édulcorant et la vanille.
Tamisez la farine avec le soda, les clous de girofle et la cannelle.
Ajouter au premier mélange.
Incorporer les raisins secs, la compote de pommes et les noix.
Verser dans un moule Bundt vaporisé de Pam.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Divisez le gâteau en 25 portions égales.
Chaque portion équivaut à
1 pain, 1 1/2 matière grasse et 1 échange de fruits.
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