Pastel Diabético
El Pastel para Diabéticos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas, 1 c. puré de manzana, 2 huevos, 2 cucharaditas. edulcorante líquido y 3/4 c. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las pasas en 2 tazas de agua durante unos minutos.
Escurrir el agua y pasar las pasas por harina, luego agregar el puré de manzana, los huevos, el edulcorante y el aceite.
Incorpora el refresco, el saborizante y los ingredientes restantes.
Hornee en un molde tubular a
350° durante 30 a 35 minutos.
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