Diabetikerkuchen
Diabetikerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Rosinen, 1 c. Apfelmus, 2 Eier, 2 TL. flüssiger Süßstoff und 3/4 c. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Rosinen in 2 Tassen Wasser einige Minuten kochen.
Lassen Sie das Wasser ab und wälzen Sie die Rosinen in Mehl. Fügen Sie dann Apfelmus, Eier, Süßstoff und Öl hinzu.
Soda, Aroma und die restlichen Zutaten unterrühren.
In einer Röhrenform backen
30 bis 35 Minuten bei 350°.
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