Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau, 1 c. compote de pommes non sucrée, 2 c. édulcorant liquide, 1 c. bicarbonate de soude et 1 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Ajouter la compote de pommes, les œufs, l'édulcorant liquide et l'huile; bien mélanger.
Mélangez le tout, puis incorporez le soda, la farine, la cannelle, la muscade et la vanille.
Cuire au four dans un moule à pain à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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