Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau, 1 c. compote de pommes non sucrée, 2 c. édulcorant liquide, 1 c. bicarbonate de soude et 1 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Ajouter la compote de pommes, les œufs, l'édulcorant liquide et l'huile; bien mélanger.
Mélangez le tout, puis incorporez le soda, la farine, la cannelle, la muscade et la vanille.
Cuire au four dans un moule à pain à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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