Apfelkuchen für Diabetiker
Diabetiker-Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 geschälten, in Scheiben geschnittenen Äpfeln, 1 (6 Unzen) Dose gefrorenem Apfelsaft, 2 EL. Maisstärke, 1/2 c. Wasser und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Tortenboden mit Apfelscheiben füllen.
Apfelsaft zum Kochen bringen.
Maisstärke in Wasser auflösen.
In den heißen Saft einrühren. Kochen, bis es dick ist.
Gewürze zur Saftmischung hinzufügen und über die Äpfel gießen.
Mit Butter bestreichen.
Mit der oberen Kruste bedecken.
45 Minuten bei 425° backen.
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