Pollo fácil de Derby
Derby'S Easy Chicken es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 pollo (3 a 3 1/2 lb), cortado en octavos, sal al gusto, pimienta al gusto y 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el aceite en una sartén grande. Sazone el pollo con sal y pimienta.
Dorar por ambos lados en el aceite caliente. Retire el pollo de la sartén y reserve. Agregue el pimiento verde, la cebolla y el ajo a la sartén y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Regrese el pollo a la sartén. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante unos 45 a 50 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue suavemente los guisantes congelados y cocine por otros 5 minutos. Servir con patatas, arroz o fideos. Rinde 4 porciones.
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