Casserole de haricots de Lima pour la dépression

La cocotte de haricots de Lima pour la dépression est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. (1 lb) de gros haricots de Lima secs, trempés toute la nuit dans de l'eau froide et égouttés, 2 c. sel, 2 c. beurre, 1 oignon moyen haché (1/2 tasse) et 1/2 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.