Salade de pommes de terre allemande de luxe
La salade de pommes de terre allemande de luxe est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bacon tranché, 1 c. céleri émincé, 1 c. oignon haché, 1 c. sucre et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter, émietter et réserver.
Dans le jus de cuisson, faire revenir le céleri et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez le sucre et la farine.
Ajouter à la poêle avec le vinaigre, l'eau, le sel et la moutarde.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, le persil et le bacon.
Versez la sauce sur le mélange de pommes de terre et remuez doucement pour bien enrober.
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