ديلوكس لحم بقري محفوظ

تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويطهى البصل حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 8 دقائق تقريبًا؛ تُضاف البطاطس والجزر ويُطهى المزيج حتى ينضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف مكعبات اللحم البقري المحفوظ والبقدونس والزعتر والملح والفلفل.

اترك الخليط يطهى حتى يصبح لونه هشًا ويكتسب اللون البني، مع التحريك كثيرًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.