Delicioso pan de maíz y calabaza
El delicioso pan de calabaza y maíz es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 calabazas amarillas medianas, 1 cebolla mediana picada, 1 huevo ligeramente batido, 1 paquete (6 oz). pan de maíz estilo mexicano o mezcla de pan de maíz normal y 1 (8 oz) de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Hervir la calabaza y la cebolla durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y triturar con un tenedor. Agrega el huevo. Mezclar bien. Agrega los ingredientes restantes. Mezclar bien. Colóquelo en una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto. Hornee por 50 minutos o hasta que cuaje.
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