Délicieux pain à la citrouille

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.

Battre le sucre, l'huile et les œufs dans le bol du batteur jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer la citrouille.

Ajouter progressivement le mélange de farine en battant bien après chaque ajout.

Incorporer l'eau et les pacanes.

Verser dans 2 moules à pain bien graissés de 5 x 9 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 5 minutes à 1 1/4 heure, ou jusqu'à ce que le test des pains soit terminé.

Laisser refroidir dans les moules pendant plusieurs minutes.

Retirer sur une grille pour refroidir complètement.