Délicieux fudge

Faites cuire le beurre, le sucre, le lait et le sel à feu doux (ne précipitez jamais cette partie).

Porter à ébullition en remuant constamment.

Lorsque le mélange bout, laissez bouillir à feu doux pendant 5 minutes sans remuer.

Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat et les noix. Remuer pendant une minute, puis verser dans un moule tapissé de 8 x 8 pouces.

Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que le tout soit pris.

Retirez-le et coupez-le en carrés.