Délicieuses cornes de beurre

Ajouter le beurre au lait; ébouillanter et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Mélanger la levure et l'eau tiède, incorporer le sucre.

Réserver en mélangeant les autres ingrédients.

Tamisez la farine et le sel, ajoutez les œufs au mélange de lait, incorporez la farine tamisée, le zeste de citron et la vanille.

Ajouter le mélange de levure.

Une fois lisse, placer dans un bol graissé, couvrir de papier ciré graissé et mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Au moment de l’utiliser, laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.

Roulez la moitié de la pâte en cercle, coupez-la en quartiers en forme de tarte et enroulez-la en commençant par le côté le plus large.

Laissez lever.

Cuire au four à 375° pendant 12 minutes.

Glacer avec du sucre en poudre, des noix et des cerises.