Saucisse de cerf
La saucisse de cerf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lb de cerf grossièrement moulu, 4 lb de graisse de porc fraîchement moulue, 2 c. poivre de Cayenne rouge, séché et broyé, 1 c. muscade et 1 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Broyez tous les ingrédients ensemble, deux, peut-être trois fois.
Bien mélanger.
Mettre dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant environ trois jours afin que les saveurs puissent se mélanger.
Divisez en 10 paquets (1 livre) et congelez.
Donne 10 livres.
🍷 Accords Parfaits
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