Hirsch Jerky

Hirsch Jerky

⏱️ Fertig in 1h 34m 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 🌍 Karibik 👁️ 12 Aufrufe

Deer Jerky ist ein mäßig einfaches karibisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Hirschfleisch (1/8-Zoll-Scheiben), Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Sojasauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Boden der Pfanne mit Fleischstreifen bedecken.

Reichlich Salz, Pfeffer und Knoblauch.

Mit Sojasauce bestreuen.

Mit Worcestershire-Sauce bedecken.

Bei Bedarf Schichten wiederholen.

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch eingetaucht ist. Abdecken und 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank lagern.

Legen Sie die Folie auf die Ofenroste. eine Kante formen.

Legen Sie das Fleisch in einer einzigen Schicht Kante an Kante.

Mit Flüssigrauch bestreichen.

Im Ofen bei 150 bis 175 °C etwa 5 Stunden lang trocknen, bis es sich verbiegt, aber nicht bricht.

🍷 Perfekte Kombinationen

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