Tarte aux pêches profonde

Shortening de crème et sucre ; ajouter l'œuf bien battu et bien battre.

Mélanger et tamiser les ingrédients secs, puis les ajouter en alternance avec le lait au mélange crémeux.

Remplissez le plat à four beurré (un plat creux) avec les tranches de pêches.

Verser la pâte sur les pêches et enfourner au four à 375° pendant 1 heure.

Servir chaud avec de la chantilly.