Gombo frit
Le gombo frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo frais, 1 c. farine, 1 c. farine de craquelins, 1 1/2 c. sel, divisé et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez et égouttez le gombo.
Couper en tranches de 1/2 pouce.
Mélanger la farine, la farine de craquelins, le sel et le poivre dans un plat peu profond.
Mélanger l'œuf, le babeurre et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol et bien battre.
Ajoutez environ 1/3 de gombo à la fois au mélange de lait.
Retirer avec une écumoire et placer dans le mélange de farine.
Bien enrober et déposer dans l’huile chauffée jusqu’à ce qu’il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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