Barras de caramelo fritas

Mezcle la harina para todo uso, la harina de maíz y el bicarbonato de sodio en un recipiente poco profundo.

Agrega suficiente leche a la mezcla de harina para hacer una masa algo fina que se adhiera a las barras de caramelo, pero que no gotee.

Caliente el aceite en una freidora o sartén profunda a 350 grados F (175 grados C).

Sumerja las barras de caramelo en la masa para cubrirlas.

Coloque con cuidado la barra de chocolate recubierta en aceite caliente y fría hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos.